Choisir et cuire du riz à la casserole
Même si le natto s’adapte très bien avec tout, je pense qu’il y a quand même des riz beaucoup plus adaptés au natto que d’autres. Pour cela je vous conseille d’accompagner vos plats à base de natto avec : soit des riz thaïlandais, qui sont généralement parfumés et vont être légèrement collant (ne confondez pas…
Bol de riz au natto – recette traditionnelle
Il y a 1001 manière de préparer du natto, mais on va commencer par la plus simple et aussi la plus traditionnelle, celle utilisée par la plupart des japonais qui mangent du natto le matin au petit déjeuner. Oui, le matin au Japon pas du sucre mais un vrai repas à base de riz, soupe…